Vertragslandwirtschaft

Vertragslandwirtschaft

Vertragslandwirtschaft verbindet Produzent*innen aus der Regionen mit Konsument*innen mit jährlichen Verträgen. Erstere verpflichten sich dabei, wöchentlich ihre Produkte zu liefern, letztere zur Abnahme ihrer Gemüsekörbe. Die Vorteile der Vertragslandwirtschaft sind unter anderem:

Stabile und faire Preise: Vertragslandwirtschaft unterstützt Produzentinnen und Produzenten aus der Region. Die Preise werden gemeinsam festgelegt und werden für die gesamte Saison festgelegt und variieren entsprechend nicht je nach Wetter, Nachfrage oder irgendwelchen Kapriolen auf den Finanzmärkten.

Saisonale und regionale Produkte: Unserer Früchte und Gemüse wachsen in der Region um Biel. Im Sommer gibt es Tomaten und Zucchetti, im Winter gibt es dann mehr Lagergemüse und wir lernen immer wieder neue Rezepte kennen, um die verschiedenen Arten von Kohl lecker zuzubereiten.

Bio und Qualität: Alle Produkte sind bio und mit grosser Sorgfalt produziert.

Transparenz: Es gibt keinen Zwischenhandel. Zurzeit werden 17% des Verkaufspreises zur Deckung der Auslagen des Vereins (Verwaltung und Koordination) aufgewendet.

Nachhaltigkeit: Der Weg der Produkte vom Feld auf den Teller ist minimal. Verpackungsmaterial ist beinahe verschwunden, die Produkte werden in Kisten geliefert und die Abonnent*innen kümmern sich um ihr eigenes Verpackungsmaterial.

Ein Ort der Begegnung: Vertragslandwirtschaft bringt Produzent*innen und Konsument*innen zusammen. Die beiden Verteilzentren bieten darüber hinaus Gelegenheit, sich unter den Abonnent*innen auszutauschen - vorausgesetzt, dass die Pandemiemassnahmen dies zulassen.

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