Ein Klassiker mit Kohl. Wer mag, kann die Marinade mit Erdnussmus ergänzen.

Zutaten:

• Federkohl (Menge je nach Bedarf)
• Olivenöl
• Salz

1. Backofen auf 120 °C Umluft vorheizen. Federkohl rüsten, grobe Blattrippen entfernen. Blätter gut trocken tupfen.

2. Blätter auf zwei mit Backpapier belegte Bleche verteilen. Mit Öl beträufeln. Salz darüberstreuen. Öl, Salz und Kohlblätter mit den Händen gut mischen. Im Ofen 20–30 Minuten trocknen lassen, dabei einmal vorsichtig wenden. Ofentür mit einer Kelle leicht offen halten, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Chips herausnehmen und abkühlen lassen.

Source: (https://migusto.migros.ch/de/rezepte/federkohl-chips)
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