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Miam !

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Für 4 Personen Zubereitungszeit: 30 min

Haselnusskruste:

  • 25 g Paniermehl
  • 30 g gemahlene Haselnüsse (Mandeln gehen auch)
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 2 EL Olivenöl

Selleriegratin:

  • 1.2 kg Sellerie (ca. 2 Stk.)
  • 3 dl Rahm
  • 3 dl Milch
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Thymian
  • 1 Prise Muskatnus...